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分别以湿氧化、稀酸常压水解和蒸汽爆破预处理麦草为底物,考察了不同表面活性剂及用量对纤维素酶解过程的影响。实验表明,添加表面活性剂对纤维素酶水解过程有明显影响;添加非离子型表面活性剂（PEG6000、吐温80）可以提高纤维素的可溶性、可发酵糖的转化水平,其中向湿氧化处理的麦草中加入PEG6000后转化水平提高得最大;而添加离子型表面活性剂对酶解起抑制作用。非离子型表面活性剂和纤维素水解底物的最佳比例大约是0.05g/gDM。