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在日常监督检查时,从农贸市场采集的熟肉及熟肉制品,按国家标准要求进行常规细菌学指标菌检验,对大肠菌群阳性的30份样品进行菌株分离和鉴定,从中检出了2株侵袭性大肠杆菌.由于该类菌是感染性腹泻的病原菌,从熟肉中检出具有重要的卫生学意义.
熟肉制品中检出2株侵袭性大肠杆菌
【摘 要】
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在日常监督检查时,从农贸市场采集的熟肉及熟肉制品,按国家标准要求进行常规细菌学指标菌检验,对大肠菌群阳性的30份样品进行菌株分离和鉴定,从中检出了2株侵袭性大肠杆菌.由
【机 构】
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山东省济南市疾病预防控制中心
【出 处】
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预防医学情报杂志
【发表日期】
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2003年3期
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