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人们对食品中磷含量的测定方法有多种.本文就以氯化亚锡硫酸肼为还原剂与以对苯二酚亚硫酸钠为还原剂的测磷方法的标准曲线进行比较,获得了满意的实验结果.并以猪肝标准物质为样品,对氯化亚锡硫酸肼还原法测定其磷含量的精度进行探讨.
食品磷含量测定两种方法的比较
【摘 要】
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人们对食品中磷含量的测定方法有多种.本文就以氯化亚锡硫酸肼为还原剂与以对苯二酚亚硫酸钠为还原剂的测磷方法的标准曲线进行比较,获得了满意的实验结果.并以猪肝标准物质
【机 构】
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商业部食品检测研究所
【出 处】
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科研与设计
【发表日期】
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1992年04期
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