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山东是一个饮食文化非常发达的地区,后世形成的"鲁菜"就是齐鲁饮食文化的结晶。山东人自古以来就深受齐鲁文化的影响,透过齐鲁饮食文化,就足可以折射出山东人所独有的性格特征。
齐鲁饮食与山东人的性格
【摘 要】
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山东是一个饮食文化非常发达的地区,后世形成的"鲁菜"就是齐鲁饮食文化的结晶。山东人自古以来就深受齐鲁文化的影响,透过齐鲁饮食文化,就足可以折射出山东人所独有的性格特
【出 处】
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走向世界
【发表日期】
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1998年04期
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