【摘 要】
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最新研究表明，无论禁食与否，胆固醇和甘油三酯水平是差不多的。出席欧洲动脉粥样硬化学会的专家一致表示将采取联合行动。他们查阅了来自丹麦、加拿大和美国涉及300，000余人的最新研究，结果显示没有必要在检测胆固醇水平之前空腹。 在丹麦，从2009年开始，就已经采取非空腹采血的方式检测胆固醇和甘油三酯水平。《欧洲心脏学杂志》上发表的一篇文章中对他们的病例进行了讨论，称禁食“对于筛查人群是一种障碍”，对
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最新研究表明，无论禁食与否，胆固醇和甘油三酯水平是差不多的。出席欧洲动脉粥样硬化学会的专家一致表示将采取联合行动。他们查阅了来自丹麦、加拿大和美国涉及300，000余人的最新研究，结果显示没有必要在检测胆固醇水平之前空腹。
在丹麦，从2009年开始，就已经采取非空腹采血的方式检测胆固醇和甘油三酯水平。《欧洲心脏学杂志》上发表的一篇文章中对他们的病例进行了讨论，称禁食“对于筛查人群是一种障碍”，对于许多患者，尤其是儿童、老人、糖尿病患者以及工人来说，都成问题。（《医学快报》）
避免食物中毒的APP已开发出
美国政府甚至有一款降低你食物中毒风险的应用软件。这款食物管理员应用软件可适用于苹果和安卓系统。它使得用户能够在食物和饮料接近建议存储日期的时候设置自动通知。
通过展示如何在冰箱、冷藏柜和储藏室储存食物和饮料，该应用帮助人们选择正确的储存方法，能够延长400多种食物饮料的存储寿命。这些种类中包括婴儿食物、乳制品、鸡蛋、肉、家禽、海鲜产品等。冰箱在预防食源性疾病方面扮演着重要角色，保持冰箱低于40华氏度减少了导致疾病的有机物的生长。（《金融时报》）
其他文献
胃食管反流和胃灼热影响美国人口的20%以上，但治疗疾病的常见药物可能对大部分患者效果并不好。在一项新研究中，美国密歇根大学的研究人员已经确定了胃内膜细胞中的途径，这可能是治疗这一疾病有希望的靶点。 首席研究员徐兴博士表示，钙途径触发另一种称为质子泵的关键蛋白质的运动。当质子泵被激活時，它将分泌胃酸，将食物分解成可消化的成分，但质子泵抑制剂类药物对20%的酸食管反流病患者无效。对于这些人，徐氏研究
男性朋友们关注自身健康，建议从以下几个方面入手：一、饮食营养 中国自古就十分注重饮食健康，强调饮食有节。现代医学则更建议，饮食应该营养充足均衡，符合身心健康的需要。与女性更注重营养素的总量相比，男性的饮食健康则不仅需要注意在充足的蛋白质、维生素、微量元素和适当热量的基础上，少油控盐，而且更需要注重饮食习惯的规律，保证一日三餐的营养摄入均衡合理，切忌暴饮暴食。特别是不能为了节省用餐时间，而整日靠吃
与那些几乎从不吃酸奶的女性相比，每周食用五次或更多酸奶的女性患高血压的风险较低。先前的研究已经表明，奶制品可以降低高危成人患高血压的风险。研究发现，与那些一个月之内摄入少于一份酸奶的女性相比，每周吃五次或更多酸奶的女性患高血压的风险降低20%，具有统计学意义。研究者说，没有一种食物是灵丹妙药，但在其他健康饮食中加入酸奶有助于降低女性患高血压的长期风险。（《科学日报》） 每天跳跃可减少髋关节骨折风
外表金灿灿，有点像龙眼，内里果肉晶莹剔透，味道偏酸微甜，清香怡人，一口吃下醒神舒坦，连皮带核一起吃，还有意想不到的功效。这说的就是被称为正气之果的黄皮。肉质细嫩酸甜多汁 黄皮也称黄皮果，又叫黄弹子、油皮、鸡皮果，是中国南方果品之一，亚热带水果。据《中国植物志》记载，黄皮的花期是4月～5月，果期为7月～8月。果实呈圆形或椭圆形，果皮黄色，上有一层细密的绒毛。 它的果肉呈半透明状，晶莹剔透，根据性
中年女性朋友上有老下有小，家里家外事情比较多，常常过于关心家人而忽略了自己。那么在夏季，忙碌的中年女性朋友该如何调养呢？ 酷暑气温高，极易使人烦闷急躁，火气上扬，易耗伤人的元气和津液。中年女性朋友和其年青时期相比脾胃多虚弱，宜以“四舍五入”为饮食原则。 四舍：即舍去过多的脂肪（胆固醇每日摄取量建议在400毫克以下，例如每天不超过1个鸡蛋）、盐、糖及酒类。 五入： 1.适量补充富含β-胡萝卜
8月的华坪县连续高温，热得像一个大蒸笼。 记者见到她时，她正和老师们聊着今年孩子们的高考成绩：“159人参加高考，600分以上有17人，一本线以上有70人。理科最高成绩651分，文科最高成绩619分……”她满脸透着喜悦之情。 她叫张桂梅，是云南省丽江市华坪女子高级中学党支部书记、校长，义务担任华坪县儿童福利院院长。40多年来，她始终坚守云岭深处的贫困地区，拖着病体全身心投入教育扶贫主战场，用大
科学家发现，皮肤细胞可以用来治疗心脏创伤。心脏病发作或者有其它的心脏创伤，心脏无法更换这些死掉的细胞。病人除了选择心脏移植这一方法别无选择，而最近发现细胞疗法可以把心脏细胞移植到病人的心脏。 人类心脏细胞疗法对于细胞的需求超过十亿。知道治疗所需要的最佳的细胞不仅有利于人的病情，而且还能减少所需的细胞数量，这将会经一步减少治疗时间以及移植细胞入侵问题。（《医学快报》）
“素”的本义是未经染色的丝绸，故又引申出质朴、纯净、简单之意。素食原指朴素、清淡的饮食，后来才特指不含肉类的特殊饮食习惯。 古代肉类供应有限，只有贵族才有机会享用，故古代典籍中有以“肉食者”为其代称，上古礼制对于食肉亦有严格限制，《礼记·王制》云“诸侯无故不杀牛，大夫无故不杀羊，士无故不杀犬豕，庶人无故不食珍。”而普通百姓的饮食基本是素食。孟子对理想社会的构拟中有一条“七十者可以食肉矣”，足见肉
房颤时，患者心率快、节律不整齐，病人可感到心悸，生活质量明显降低。；另外，心房收缩功能丧失和长期心率增快引起心动过速性心肌病，可导致或加重心力衰竭；血栓栓塞（如中风）是房颤最严重的并发症。房颤本身即可增加死亡率(是健康人群的2倍)。所以， 现阶段房颤治疗的目标是：①转复房颤心律，使之恢复并且长期维持窦性心律，这是治本之策。②控制房颤发作时快速的心室率，改善患者的生活质量，这是治标之策。③预防房颤的
我们对藻类的认识多来自一种风靡一时的健康食品——螺旋藻。如今，这种微小单细胞生物摇身一变，成了新一代的能源之星。它可以在淡水、咸水或处理过的污水里生长，不会与粮食作物争地，还可以吸收二氧化碳的水藻，将成为未来生物能源的最佳选择之一。经过处理的水藻能榨出藻油，藻油可以直接在改良的柴油机上使用；藻油还能替代石油精炼出汽油、柴油、航空燃料和民用燃料油等。榨过油的藻泥，其淀粉能被分离出来发酵制造乙醇、甲醇