【摘 要】
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<正> 19世纪德国经济学家、统计学家恩。恩格尔(E.Engel)在英、法、德和比利时等国的工人家庭调查资料中发现:一个家庭(或个人)收入愈低,其食品支出在总收入中占的比重愈大,
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<正> 19世纪德国经济学家、统计学家恩。恩格尔(E.Engel)在英、法、德和比利时等国的工人家庭调查资料中发现:一个家庭(或个人)收入愈低,其食品支出在总收入中占的比重愈大,反之,其所占比重会愈小;随着收入水平的提高,食品支出在总收入中所占比重会越来越小。这就是著名的恩格尔法则。反映这个法则的系数,即为恩格尔系数。用公式表示为:
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