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问：我是一名甲状腺功能亢进患者，必须吃非碘盐。听说碘易挥发，实在买不到非碘盐，可把买来的碘盐放一段时间再吃，或做菜时早放盐，炖一炖使碘挥发，或把盐罐开着盖子，碘就会挥发掉。这些方法可靠吗？
碘盐受热会挥发失效吗？
【摘 要】
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问：我是一名甲状腺功能亢进患者，必须吃非碘盐。听说碘易挥发，实在买不到非碘盐，可把买来的碘盐放一段时间再吃，或做菜时早放盐，炖一炖使碘挥发，或把盐罐开着盖子，碘就会挥发掉。这些
【出 处】
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江苏卫生保健：今日保健
【发表日期】
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2009年5期
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