2016年云南省贡山县怒族居民食物摄入与慢性病的关系

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目的分析云南省怒族居民食物摄入与慢性病的关系。方法于2016年采用多阶段分层整群随机抽样的方法,在云南省怒族集聚地贡山县丙中洛乡抽取10个居(村)民委员会342户家庭368名6岁以上怒族居民(男性172人,女性196人),采用食物频率法和问卷调查的方法获得怒族居民膳食结构和贫血、超重或肥胖、糖尿病与血脂异常的患病情况,采用非条件Logistic回归分析食物摄入与慢性病的关系。结果 2016年云南省怒族居民贫血率、超重/肥胖率、高血压患病率、糖尿病和血脂异常患病率分别为16.0%、18.5%、18.5%、41.3%和53.8%。婚姻状况和过去12个月内进食过糖类(饼干)与怒族居民贫血有关。性别、职业、婚姻状况、文化程度和过去12个月内进食过干豆类及制品(大豆)与怒族居民高血压患病有关。婚姻状况、过去12个月内进食过谷类及制品(其他谷类及制品)、畜肉类及制品(鲜或冻禽肉)和糖类(面包、饼干)食品与怒族居民糖尿病患病有关。性别、职业和过去12个月内进食过蔬菜及制品(茄类蔬菜)与怒族居民超重/肥胖患病有关。婚姻状况、过去12个月内进食过畜肉类及制品(鲜或冻禽肉)和鱼类(草鱼)与怒族居民血脂异常患病有关。结论怒族居民慢性病患病状况不容忽视。怒族居民贫血患病的影响因素主要有婚姻状况、进食糖类。高血压患病的影响因素主要有性别、职业、婚姻状况、文化程度、进食干豆类及制品。糖尿病患病的影响因素主要有婚姻状况、进食谷类及制品、畜肉类及制品和糖类。超重/肥胖患病的影响因素主要有性别、职业、进食蔬菜及制品。血脂异常患病的影响因素主要有婚姻状况、进食畜肉类及制品和鱼类。
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