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苍南县是浙江省蘑菇重点产区,为充分发挥我县菇农技术、资源等优势,更好地利用夏季闲置的菇房,解决夏季鲜菇不足.1998～1999年,我县有关部门组织技术骨干,在蘑菇主产区--马站镇进行了高温蘑菇菌种引选和栽培技术研究,成功地选出"夏菇93"和"新登96"两个适宜当地栽培的高温蘑菇菌株.现将高温蘑菇栽培技术总结如下: