以‘长芒仔’锥栗为试材,对其种仁发育期营养枝叶片、结果枝叶片及果实(种仁、刺苞、果皮+种皮)中N、P、K、Ca、Mg、Mn、Fe、Zn、Cu矿质元素含量及果实不同组织质量变化进行分析。结果表明:坚果从幼胚发生期至成熟期为种仁发育的关键时期,坚果、种仁和淀粉干质量较前期都有显著增长,分别增加了6.14 g(92.4%)、4.97 g(99.43%)及3.82 g(99.92%)。在种仁发育期,营养枝及结果枝叶片中Cu含量呈显著下降变化,P、Zn含量波动上升;果实刺苞中Ca、Fe、Cu含量显著下降,Zn含量上升后下降,其余元素变化甚微;果皮+种皮中N、P、K、Mg、Cu含量前期变化甚微,后期显著下降,Ca、Zn含量先增加后降低;种仁中N、P、K、Ca、Mg、Mn、Fe、Zn、Cu含量均呈降低变化,种仁中各元素总量均呈显著上升趋势,在采收前1周Ca、Mg、Mn、Fe、Cu总量呈明显降低。种仁内淀粉总量与结果枝叶片及营养枝叶片中Cu含量,刺苞中Cu含量,果皮+种皮中K、Mn含量呈显著负相关;与刺苞中Fe含量,果皮+种皮中P、Mg、Cu含量呈极显著负相关;而与种仁中的N、P、K、Mg、Mn、Fe、Zn、Cu总量极显著正相关。