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根据四川１９７个栽培大麦品种在成都种植３年以上的观察，鉴定出它们属于普通大麦种二棱大麦和多棱大麦亚种，共６５个变种，其中新变种１１个。多棱大麦变种占９９．４％，皮麦多于裸麦。变种中以稀穗、极密穗、长芒、齿芒、穗和籽粒黄色、秆黄色类型占多数。多棱大麦以ｐａｌｌｉｄｕｍ，ｔｈｙｒｓｏｉｄｅｕｍ，ｐａｒａｌｌｅｌｕｍ，ｓｕｂｈｏｒｓｆｏｒｄｉａｎｕｍ，ｎｉｇｒｉｂｒｕｎｅｕｍ，ｆｕｊｉａｎｉｃｕｍ等变种