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以重庆科技学院公共选修课"石油工程概论"为例,分析了授课过程中存在的问题,探讨了课程内容选择、师资配备和教学方法。提出应配备优秀的教师、选用优质的教材、制定详细的教学大纲,采取多媒体组合教学、录像教学、案例教学等多种教学方法相结合,加强监督、严格考核、培养学风,从而提升该课程的教学质量。