【摘 要】
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主要概述与α 法尼烯氧化产物致病有关的α 法尼烯的生物合成途径、α 法尼烯合酶、α 法尼烯的氧化产物 ,以及虎皮病发生与内源抗氧化物质、不饱和脂肪酸、膜伤害、活性氧、
【机 构】
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山东省果树研究所,山东省果树研究所,中国农业大学果树分子发育生物学实验室,中国农业大学食品学院 山东泰安271000,山东泰安271000,北京100094,北京100094
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主要概述与α 法尼烯氧化产物致病有关的α 法尼烯的生物合成途径、α 法尼烯合酶、α 法尼烯的氧化产物 ,以及虎皮病发生与内源抗氧化物质、不饱和脂肪酸、膜伤害、活性氧、酚类物质、乙烯的关系等研究新进展 ,也概述了虎皮病的防治方法及其发展动向
It mainly summarizes the biosynthesis pathway of α-farnesene, the α-farnesene synthase, the oxidation products of α-farnesene, and the occurrence and endogenous anti-oxidant substances of tiger’s disease, which are not related to the α-farnesene oxidation products Saturated fatty acids, membrane damage, reactive oxygen species, phenols, ethylene and other new research progress, but also outlined the prevention and treatment of tiger skin disease and its development trend
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