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本研究以四川省什到疾病监测点为现场，对３５岁以上农民２９９２９人进行了五年的前瞻性队列研究，研究累计饮酒量与消化道肿瘤死亡率的关系。结果显示：不同消化道肿年龄别死亡率随饮酒等级的增加而增加，饮酒组与不饮酒相比死亡高峰提前；饮酒与男性食道癌、胃癌、肝癌和女性肝癌死亡关联显著（Ｐ〈０．０１）。在累讦饮酒星０、１ｋｇ－、１２５ｋｇ－、５００ｋｇ－有四个等级下；男性肝癌的相对危险度（ＲＲ）为１．００、１．