【摘 要】
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“豆箕”是“豆棋”之误。豆棋是北方的一种传统小吃:将面擀成薄饼,切成棋子大小的面块晾干。吃的时候先燉好绿豆汤,再放入晾干的小面块一起煮,待凉后便可食用。
“Bean Kei
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“豆箕”是“豆棋”之误。豆棋是北方的一种传统小吃:将面擀成薄饼,切成棋子大小的面块晾干。吃的时候先燉好绿豆汤,再放入晾干的小面块一起煮,待凉后便可食用。
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