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柑桔类果树在夏秋干旱季节都有裂果现象。造成裂果的原因是果实膨大后逐步进行成熟期，而此时果皮却停止生长。但果实内汁细胞迅速伸长和扩大而促进整个瓤瓣迅速扩充，导致外果皮逐步变薄。若成熟期严重干旱缺水后，又遇暴雨或连续雨天，此时十分饥渴的细胞吸水过多过猛，致使瓤瓣加快增长。而果皮却承受不了如此巨大的压力，必然迅速出现大量的裂果。裂果的时间因种类不同而异。一般早熟品种从8月上甸开始，中晚熟品种从9月上甸开始，10月为高峰期，甚至在果实成熟采收期都有裂果现象的发生。防止裂果的主要措施是：