【摘 要】
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<正> 霞烟鸡是我区地方优良鸡种。它以体型小、成熟早、脂肉丰满、肉质细嫩、味道鲜美而著称,自1953年运销港澳市场至今,一直受到消费者的欢迎。霞烟鸡的溯源,虽难以考证,但
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<正> 霞烟鸡是我区地方优良鸡种。它以体型小、成熟早、脂肉丰满、肉质细嫩、味道鲜美而著称,自1953年运销港澳市场至今,一直受到消费者的欢迎。霞烟鸡的溯源,虽难以考证,但据有关资料记载,是引自浙江省瑞安县,属九斤黄,浦东鸡血缘品种。相传1863年时,有一广西容县人(黄伟芳)应聘到瑞安县任职,他于1868年从民众家中购买20多只鸡蛋,带回家乡容县下烟村孵化饲养繁殖,到解放时,上、
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