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伏令夏橙因成熟期和采收期在4～6月而得名，是世界重要的淡季名牌水果。“二代同堂”期是指伏令夏橙头年大果与当年花果同期同树生长发育的时期，是其高产、优质、高效特别重要的物候期。然而，此期果实易发生返青现象。
返青是指夏橙头年大果由橙黄色或橙红色（果肉极不成熟，但果皮最鲜艳）退为淡橙色、部分青色、全果青色，返青部位汁胞粒化，严重者砂囊变脆、无味、木质化，果汁少或无的现象（不包括1月中旬果实出现较轻程度退黄后再转为橙黄的现象）。一般年景4月上中旬（部分年景2月中下旬）部分果实局部开始返青，4月下旬后返青逐渐加重。鉴于返青对果实品质影响很大，笔者根据2011年以前的文献资料和1979年以来的生产实践，总结出无公害夏橙“二代同堂”期保黄防青技术（即采取适当技术，保持果实橙黄色或橙红色，防止其返青），供广大同仁参考。
一、生态技术
1. 调整光照 在一定限度内，叶绿素和光强度成正相关，类胡萝卜素和光强度呈负相关，适当控制光照强度可保黄防青。具体做法：一是在夏橙果皮全黄至最鲜艳期间，选择具有注册商标的1～3层内黑育果纸袋，实施套袋防冻保黄。此法可明显地降低光照强度，减少叶绿素含量或防止叶绿素活化，增加类胡萝卜素含量。二是适当缓收防冻覆盖物，减缓果实叶绿素活化。三是给酸性土壤夏橙园每亩撒施生石灰50～100千克，结合病虫害防治，喷雾倍量式波尔多液或2%石灰液，减弱果园光照强度。
2. 调整温度 当昼夜气温和土温中任何一种温度较高时，伏令夏橙果实就有返青趋势。当树冠覆盖物内温度大于25℃或湿度大于85%时，应适当揭开覆盖物通风、换气、降温、降湿，调整温湿度；在12.5℃以下低温结束后，如降雨少，就应适时收藏覆盖物。
3. 调整树形 果实返青与附近叶片光照强度有密切关系，较多的叶片可有效降低光照强度，减轻返青程度。采取限开“天窗”，促使枝叶密生且分布均匀；适当增加叶幕层厚度，减弱果实光照强度；适当增加内膛果及中下部果数量，控制顶部挂果量，充分挖掘树体自身的遮光、降温、延迟叶绿素活化等作用，有效防止果实返青。
二、配套栽培技术
1. 施足春肥 合理施用春肥，对伏令夏橙有三大作用：促进头年大果增大、优质、成熟，促进果树萌芽、抽发、壮梢和现蕾、壮蕾、开花，以及减少当年花蕾和幼果畸形、患病、脱落。一般在春芽萌发前15～20天的2～3月施春肥，用量占全年总施肥量的20%～30％，每株沟施腐熟菜枯0.5～1千克、三元复合肥0.3～0.5千克、钙镁磷肥0.5～1.5千克，或沼液加优果钾宝等冲施肥淋施。
2. 防止裂果 据调查，部分伏令夏橙园裂果率高达10%以上，裂果可导致果实脱落、腐烂、储藏性变差、品质下降等。防止措施有：按叶果比60～80∶1合理挂果；适时揭盖防冻覆盖物，使其演变为防雨棚栽培；及时排灌，保持土壤适宜湿度；喷美钙镁、氨基酸钾钙、过磷酸钙等含钙叶面肥，优聪素、磷酸二氢钾等含钾叶面肥，以及硝酸稀土、芸薹素、胺鲜酯等生长调节剂，补钙、补钾、平衡营养。
3. 防治病虫 伏令夏橙“二代同堂”期间的主要病虫害有褐腐疫霉病、树脂病、裂皮病、红蜘蛛、粉虱等，防治技术：一是用茎粗≥1.0厘米、栽培1～2年的无病毒红橘或酸橙实生苗2～3株靠接，防治裂皮病、脚腐病。二是清除严重病虫为害枝，疏除小果、落地果，降低病虫害基数。三是合理喷雾农药，对褐腐疫霉病、树脂病，可在发病初期或降雨结束后，喷雾69%烯酰锰锌可湿性粉剂、25%甲霜灵·锰锌可湿性粉剂、80%代森锰锌可湿性粉剂等防治；对裂皮病、红蜘蛛、粉虱，可在蚜虫、红蜘蛛、粉虱达防治指标时，喷雾20%阿维螺螨酯乳油、1.8%阿维菌素乳油等防治。为提高防效和节省劳力，在配制药液时，混配入非离子型有机硅助剂；或按混配原则，有选择地将对口杀菌剂、杀虫杀螨剂、叶面肥、生长调节剂、非离子型有机硅助剂混配，但要防止总浓度过高、混配种类过多、发生药害或降低防效。
三、适时采收
当2～3级返青果占20%以上或返青指数达0.2以上，固酸比在1以上，果肉脆嫩、化渣、有香味、甜酸适口时采收。不同品种适宜采收期不同：未套袋蜜萘夏橙在3月底至4月下旬，桂夏橙和阿尔及尔夏橙在3～4月，伏令夏橙在4月底至5月初，福罗斯特夏橙和奥灵达夏橙在4～5月，切忌盲目留树储藏。
四、采后储藏
1. 常规储藏 采收“发汗”后，用0.03毫米厚薄膜保鲜袋单果包装，常温（20～28℃）下储藏两个半月，可提高夏橙果实的果汁量、糖酸比、固酸比，降低果渣量和酸度，保持其优良品质。其中，生长期套袋的奥灵达夏橙果实储藏后期风味好于未套袋果。
2. 药物处理 用100克栀子加水500毫升浸泡1天，熬煮30分钟，过滤得滤液A；再将滤渣加水熬煮20分钟，过滤得滤液B；将滤液A、B混合后定容至1000毫升，然后转入储存容器中制得栀子提取液备用。用此提取液浸泡伏令夏橙果实5分钟，取出自然晾干，用0.03毫米厚薄膜保鲜袋单果包装，放入常温储藏室（20～28℃）中，能抑制果皮叶绿素新陈代谢。或用乙烯利1000毫克/千克浸果1～2分钟，可使返青果实退绿，但该处理会使果实中糖、酸降低，进而影响果实品质（江才伦、陈全友，2001）。
3. 低温储藏 在温度5～10℃和湿度80%～85%条件下，储藏1个月以上，可保持伏令夏橙果实优良品质。
（作者联系地址：湖南省江永县桃川洞名特优新产品开发区科技发展局 邮编：425400）
返青是指夏橙头年大果由橙黄色或橙红色（果肉极不成熟，但果皮最鲜艳）退为淡橙色、部分青色、全果青色，返青部位汁胞粒化，严重者砂囊变脆、无味、木质化，果汁少或无的现象（不包括1月中旬果实出现较轻程度退黄后再转为橙黄的现象）。一般年景4月上中旬（部分年景2月中下旬）部分果实局部开始返青，4月下旬后返青逐渐加重。鉴于返青对果实品质影响很大，笔者根据2011年以前的文献资料和1979年以来的生产实践，总结出无公害夏橙“二代同堂”期保黄防青技术（即采取适当技术，保持果实橙黄色或橙红色，防止其返青），供广大同仁参考。
一、生态技术
1. 调整光照 在一定限度内，叶绿素和光强度成正相关，类胡萝卜素和光强度呈负相关，适当控制光照强度可保黄防青。具体做法：一是在夏橙果皮全黄至最鲜艳期间，选择具有注册商标的1～3层内黑育果纸袋，实施套袋防冻保黄。此法可明显地降低光照强度，减少叶绿素含量或防止叶绿素活化，增加类胡萝卜素含量。二是适当缓收防冻覆盖物，减缓果实叶绿素活化。三是给酸性土壤夏橙园每亩撒施生石灰50～100千克，结合病虫害防治，喷雾倍量式波尔多液或2%石灰液，减弱果园光照强度。
2. 调整温度 当昼夜气温和土温中任何一种温度较高时，伏令夏橙果实就有返青趋势。当树冠覆盖物内温度大于25℃或湿度大于85%时，应适当揭开覆盖物通风、换气、降温、降湿，调整温湿度；在12.5℃以下低温结束后，如降雨少，就应适时收藏覆盖物。
3. 调整树形 果实返青与附近叶片光照强度有密切关系，较多的叶片可有效降低光照强度，减轻返青程度。采取限开“天窗”，促使枝叶密生且分布均匀；适当增加叶幕层厚度，减弱果实光照强度；适当增加内膛果及中下部果数量，控制顶部挂果量，充分挖掘树体自身的遮光、降温、延迟叶绿素活化等作用，有效防止果实返青。
二、配套栽培技术
1. 施足春肥 合理施用春肥，对伏令夏橙有三大作用：促进头年大果增大、优质、成熟，促进果树萌芽、抽发、壮梢和现蕾、壮蕾、开花，以及减少当年花蕾和幼果畸形、患病、脱落。一般在春芽萌发前15～20天的2～3月施春肥，用量占全年总施肥量的20%～30％，每株沟施腐熟菜枯0.5～1千克、三元复合肥0.3～0.5千克、钙镁磷肥0.5～1.5千克，或沼液加优果钾宝等冲施肥淋施。
2. 防止裂果 据调查，部分伏令夏橙园裂果率高达10%以上，裂果可导致果实脱落、腐烂、储藏性变差、品质下降等。防止措施有：按叶果比60～80∶1合理挂果；适时揭盖防冻覆盖物，使其演变为防雨棚栽培；及时排灌，保持土壤适宜湿度；喷美钙镁、氨基酸钾钙、过磷酸钙等含钙叶面肥，优聪素、磷酸二氢钾等含钾叶面肥，以及硝酸稀土、芸薹素、胺鲜酯等生长调节剂，补钙、补钾、平衡营养。
3. 防治病虫 伏令夏橙“二代同堂”期间的主要病虫害有褐腐疫霉病、树脂病、裂皮病、红蜘蛛、粉虱等，防治技术：一是用茎粗≥1.0厘米、栽培1～2年的无病毒红橘或酸橙实生苗2～3株靠接，防治裂皮病、脚腐病。二是清除严重病虫为害枝，疏除小果、落地果，降低病虫害基数。三是合理喷雾农药，对褐腐疫霉病、树脂病，可在发病初期或降雨结束后，喷雾69%烯酰锰锌可湿性粉剂、25%甲霜灵·锰锌可湿性粉剂、80%代森锰锌可湿性粉剂等防治；对裂皮病、红蜘蛛、粉虱，可在蚜虫、红蜘蛛、粉虱达防治指标时，喷雾20%阿维螺螨酯乳油、1.8%阿维菌素乳油等防治。为提高防效和节省劳力，在配制药液时，混配入非离子型有机硅助剂；或按混配原则，有选择地将对口杀菌剂、杀虫杀螨剂、叶面肥、生长调节剂、非离子型有机硅助剂混配，但要防止总浓度过高、混配种类过多、发生药害或降低防效。
三、适时采收
当2～3级返青果占20%以上或返青指数达0.2以上，固酸比在1以上，果肉脆嫩、化渣、有香味、甜酸适口时采收。不同品种适宜采收期不同：未套袋蜜萘夏橙在3月底至4月下旬，桂夏橙和阿尔及尔夏橙在3～4月，伏令夏橙在4月底至5月初，福罗斯特夏橙和奥灵达夏橙在4～5月，切忌盲目留树储藏。
四、采后储藏
1. 常规储藏 采收“发汗”后，用0.03毫米厚薄膜保鲜袋单果包装，常温（20～28℃）下储藏两个半月，可提高夏橙果实的果汁量、糖酸比、固酸比，降低果渣量和酸度，保持其优良品质。其中，生长期套袋的奥灵达夏橙果实储藏后期风味好于未套袋果。
2. 药物处理 用100克栀子加水500毫升浸泡1天，熬煮30分钟，过滤得滤液A；再将滤渣加水熬煮20分钟，过滤得滤液B；将滤液A、B混合后定容至1000毫升，然后转入储存容器中制得栀子提取液备用。用此提取液浸泡伏令夏橙果实5分钟，取出自然晾干，用0.03毫米厚薄膜保鲜袋单果包装，放入常温储藏室（20～28℃）中，能抑制果皮叶绿素新陈代谢。或用乙烯利1000毫克/千克浸果1～2分钟，可使返青果实退绿，但该处理会使果实中糖、酸降低，进而影响果实品质（江才伦、陈全友，2001）。
3. 低温储藏 在温度5～10℃和湿度80%～85%条件下，储藏1个月以上，可保持伏令夏橙果实优良品质。
（作者联系地址：湖南省江永县桃川洞名特优新产品开发区科技发展局 邮编：425400）