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采用实验室筛选的高铁营养酵母菌为实验菌株(Candida utilis),根据酵母对铁的耐受量,研究培养条件对酵母细胞铁的富集、蛋白质含量及生物量的影响,探讨摇瓶培养工艺参数.
高铁营养酵母的摇瓶培养
【摘 要】
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采用实验室筛选的高铁营养酵母菌为实验菌株(Candida utilis),根据酵母对铁的耐受量,研究培养条件对酵母细胞铁的富集、蛋白质含量及生物量的影响,探讨摇瓶培养工艺参数.
【机 构】
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长春工业大学,吉林省经济信息中心,联合国援华玉米加工研究开发中心
【出 处】
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长春工业大学学报：自然科学版
【发表日期】
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2003年1期
【基金项目】
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联合国开发计划署资助项目
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