果蔬真空超冰温保鲜贮藏中传热传质的数值模拟及实验研究

来源 :冷藏技术 | 被引量 : 0次 | 上传用户：a597525618

【摘要】

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ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技

【作者】

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王莹庞云凤何首旺沈爱华

【出处】

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冷藏技术

【发表日期】

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2004年期

【关键词】

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超冰温保鲜贮藏传热传质数值模拟

【基金项目】

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黑龙江省自然科学基金面上项目:果蔬真空超冰温贮藏技术机理研究(E201225);哈尔滨市青年基金项目(2003AFQXJ029);黑龙江省教育厅科学技术研究面上项目:果蔬真空超冰温贮藏技术应用研究(12531164);哈尔滨商业大学校级科研项目(17XN065)

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ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技术领域,包括主机、控制电路和计算机三部分组成,主机包括由棱镜。敏感膜敏感芯片、半导 Ue*M#

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