论文部分内容阅读
<正>屠宰检疫中发现生猪皮肤出血病例较多,胴体耳部、后躯、背部、腹部等部位常见规则或不规则的出血,降低猪肉品质。现将引起生猪皮肤出血的原因进行分析,屠宰检疫中的处理方法:1皮肤出血病因1.1猪瘟全身特别是耳、颈、腹、四肢或四肢内侧皮肤呈现大小不等暗红色出血点、出血斑。全身淋巴结切面边缘出血或网状出血,严重呈紫红色。多数器官的浆膜、黏膜及实质器官有出血现象。脾脏边缘有三角形暗红色出血性梗死