红薯是超级抗癌食物
　　日本国立癌症预防研究所近日公布的一项研究结果指出，红薯是超级抗癌食物。这主要归功于红薯含有的一种特殊成分：脱氢表雄酮。这种激素可以防癌并且延缓衰老，对于预防乳腺癌和结肠癌尤其有效。红薯中的β-胡萝卜素含量不比胡萝卜低，而β-胡萝卜素有助身体抵抗辐射，从而也具有防癌作用。红薯还富含膳食纤维，可以通宿便，改善便秘，也能预防大肠癌。胃溃疡及胃酸过多的患者不宜食用红薯。
　　
　　3岁前食用垃圾食品
　　明显影响智商
　　英国研究人员多年随访1.4万名儿童后发现，3岁以前摄取垃圾食品较多者，日后智商可能低于同龄人。研究主要关注3类饮食：富含加工脂肪和糖类的饮食；多肉类和蔬菜的“传统”饮食；以沙拉、水果、蔬菜、面食和米饭为主的健康饮食。生命最初3年，大脑发育最快，以加工食品为主的饮食缺少对大脑发育至关重要的维生素和其他元素。
　　
　　三种食物易染上标签毒
　　不少食品包装上的标签使用的黏合剂中含有剧毒化学物质。欧洲现行食品安全条例只是强调这些毒素不可与食品直接接触，但没有禁止它们出现在标签黏合剂中。
　　通常有三种食物容易染上标签上的毒素：首先是含油多的，油脂易将包装材料和黏合剂中的毒素溶解，如超市中的熟食；其次是温度高的，高温下包装材料和黏合剂中的毒素容易挥发；最后是放置时间长的，时间越长毒素浸入就越多。
　　此外，不锈钢餐具大部分标签都粘贴在餐具内部，不可直接使用，标签毒素很有可能会渗透出来。
　　
　　早餐食用鸡蛋
　　可减少卡路里的摄入
　　每日早餐食用鸡蛋，可以减少饥饿感，降低中饭和晚饭卡路里的摄入。每天早餐食用鸡蛋的男性，比每天早餐食用面包圈的男性，中饭时摄入的含卡路里的食物要少得多。鸡蛋中仅含有70卡路里的热量，是一种高营养和高蛋白的食物。鸡蛋中近一半的蛋白质含量以及其他营养物质都在蛋黄中，消费者应该食用完整的鸡蛋。
　　
　　睡眠不足会导致
　　认知功能障碍及肥胖
　　不要试图以不睡觉来消耗能量进而达到减肥的目的，因为在缺少睡眠补觉时，身体反而会通过减少能耗来“找补”。
　　虽然缺少睡眠额外消耗的能量看上去不多，但人的身体可能利用睡眠时节约的能量来支持其他一些重要生理过程，比如巩固学习及记忆能力、加强免疫功能、生成和释放激素等。睡眠不足导致的能量损失，可能会使这些生理过程能量供应不足，对健康产生不利影响。
　　
　　咖啡对女性更具积极作用
　　美国一项新研究表明，如果女性喝过含咖啡因的咖啡，她们在充满压力的情况下表现会比男性更好。研究小组让男女参试者在饮用过含咖啡因和不含咖啡因的咖啡之后完成猜谜解题能力、协作记忆力等多项测试。结果显示，饮用咖啡因后，男性在压力之下的记忆表现总体上不如女性；而且女性猜谜解题速度比男性快100秒。