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辣椒中辣椒碱和辣椒红色素的提取及应用

来源 :食品科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户：luoch668

【摘 要】

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【作 者】

：

董静  张国辉  王洪涛 

【出 处】

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食品科技

【发表日期】

：

2004年期

【关键词】

：

辣椒碱 辣椒红色素 提取 应用 

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