刺五加特征特性及开发利用

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刺五加为重要的药食同源药材,该文介绍了刺五加的特征特性、来源、分布及其所含的元素成分,归纳出目前利用刺五加生产出的保健食品和食用方法,并简要介绍人工栽培方法,为其合理开发利用提供借鉴。
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