青少年盲目节食减肥损健康

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  16岁的小丽是名漂亮的高中生,因节食减肥而造成了闭经及严重贫血,身体极度虚弱。
  小丽在减肥的过程中,每天以西红柿、黄瓜、木耳来代替三餐,拼命运动,体重急速下降。送到医院时体重只达80多斤,脸色苍白,浑身无力。接诊医生检查诊断为贫血、继发性闭经,建议她到营养门诊请营养师给她纠正绝食减肥的错误思想,并给她定一份健康食谱。脂肪是女性雌激素分泌的根本原料。这个16女孩不是在减肥,而是在减健康!许多女性在瘦身时都太急于求成,误区多多,反而适得其反。尤其是炎热的夏天里,不少女性纷纷选择节食减肥,而其方式方法则比较极端,严重危害身体健康。女性在瘦身减肥时千万不要踏入以下四大误区:
  持续吃水果餐可瘦身。虽然水果富含维生素和碳水化合物,水果的好处多得说不完,但其营养成分较为单一,尤其缺少必要的不饱和脂肪酸和蛋白质。但如果长期采用吃水果餐瘦身,经常会感到头晕目眩。单一的水果必然使身体中的蛋白质、矿物质等各项营养成分丢失。慢慢地,身体就会发出危险警报。何况也不是什么水果都能减肥,有些水果的热量也很高,如瓜类水果和榴莲、荔枝、龙眼等都是高热量水果,吃多了或晚上临睡前吃,容易造成脂肪堆积。
  不吃主食,多吃鸡鸭肉蛋奶等副食。这种饮食方法会造成营养不均衡,蛋白质和脂肪过多而碳水化合物严重不足,从而加重肝、肾的代谢负担,长此以往会有危险。而且副食不限量无法保证摄入热量总量的控制,往往不能达到减肥目的。而且不吃主食不可取,女士减肥期间还是应该保证一天150克米饭或面食等主食摄入。

  要减肥不能喝水。事实上,在减肥过程中适量摄入水分是减轻体重的关键。因为人体没有水分的参与,脂肪的分解就不能正常进行。另外,体内水分减少,肾脏功能就不能达到正常发挥,处理体内毒物的任务就会落在肝脏上。而肝脏另一功能是参与体内能量代谢,当体内水分少时,肝脏分解脂肪的功能就会受到影响,这样势必对减肥不利。所以对减肥者来说,饮水不足不仅达不到减肥目的,而且还会对健康造成更为严重的损害。当然,饮水也不是越多越好,一般每人每天掌握在1.5~2.5升为度。
  偏好“极速”减肥食谱。爱美女性大多期盼减重速成,因此造成减重偏方风行于市。例如极低热量的瘦身汤或半饥饿菜单。这些减肥方法虽可急速减轻体重,但减掉的成分主要是蛋白质和水分,容易使人出现头晕目眩、皮肤干燥、脱发、贫血等现象,甚至猝死。而且过度节食一旦停止,体重反弹可能更快。体重如果减了又增,增了又减形成溜溜球效应,造成体重反弹一次高一次,最终一发不可收拾。通常情况下,一个月减1~2公斤比较合理。
  晚餐适当少些米饭等主食,多配蔬菜。
  尽量剔除甜食,不吃垃圾食物。
  多吃蔬菜,减肥女性要保证每天食用1斤蔬菜;水果应留意少吃一些糖分含量高的,如香蕉、桂圆、荔枝、西瓜等,一天不超过半斤。
  吃肉的选择,四条腿不如两条腿,两条腿不如没有腿。两条腿的动物如鸡、鹅等,脂肪多在皮下,只要把皮剥掉,热量就会大大减少;而鱼类是不饱和脂肪,可以多吃,尤其是海鱼最佳。
  肝、心、肾等高嘌呤、高胆固醇食物尽量不吃。
  低盐饮食,食盐量最好控制在每天5克以内。
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