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国内茶叶市场产品种类丰富、竞争激烈,研发投入新产品需要准确把握消费者偏好,满足市场需求。立足于多属性决策领域中关于产品的评价选择问题,文章运用关联规则理论从实证数据中挖掘规则,建立置信规则库系统,最终构建偏好评价模型。通过对国内茶叶市场消费者偏好情况进行问卷调研,测度消费者对不同茶叶的偏好得分。对比发现,置信规则库系统的计算结果与统计结果基本一致,证明规则库系统可为市场偏好测度提供客观准确的方法,从而为产品的研发设计提供重要的决策信息。