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烹饪、食物、餐桌礼仪等，不仅是饮食文化的重要组成部分，更是人类文化当中表现最为突出的象征之一。n中国的饮食文化不仅寄予在美食美酒当中，更对宗教、文化、社会等方面发展影响深远。因此，了解中国的饮n食文化，深层探究中国饮食文化与古典美学之间的关系，对推进中国饮食文化发展发挥不可替代的作用。
透过中国古代饮食文化观看中国人的文化美感
【摘 要】
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烹饪、食物、餐桌礼仪等，不仅是饮食文化的重要组成部分，更是人类文化当中表现最为突出的象征之一。n中国的饮食文化不仅寄予在美食美酒当中，更对宗教、文化、社会等方面发展影响深远。因此，了解中国的饮n食文化，深层探究中国饮食文化与古典美学之间的关系，对推进中国饮食文化发展发挥不可替代的作用。
【机 构】
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江苏旅游职业学院，江苏 扬州 225100
【出 处】
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中国食品工业
【发表日期】
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2021年23期
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现如今，农药的使用和研制在实际种植过程中大大地提升了农作物的产量 , 但是随着一些不合理的农药使n用甚至滥用 , 食品中的农药残留对人体健康有着巨大的威胁，对人体产生不良影响。近年来 , 我国蔬菜中的农药n残留超标现象 , 需要引起人们的高度重视。 研究团队深入了解西安市市售蔬菜中的农药残留的情况 , 对西安市n市售蔬菜中的农药残留进行了抽样检查，主要针对蔬菜中的氨基甲酸酯类的农药残留进行了分析，并提供了相n关建议。