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为考察不同形式蛋氨酸对建鲤生长的作用效果,实验以豆粕、鱼粉、棉粕为蛋白源,配制缺乏蛋氨酸的基础饲料(对照组,蛋氨酸含量为0.48%),在基础饲料中分别添加晶体蛋氨酸、微囊蛋氨酸、蛋氨酸羟基类似物(MHA)及蛋氨酸羟基类似物钙盐(MHA-Ca),使蛋氨酸含量达到0.58%,获得5个饲料处理组,饲养平均体重为(8.6±1.0)g的建鲤(Cyprinus carpio var Jian)8周。结果显示:各组鱼体增重率分别为343.51%、350.77%、382.80%、384.02%和385.59%;