【摘 要】
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<正>随着生活水平的日益提高,人们对食品品质的要求越来越高,对冷冻冷藏的需求量也日益增加。据统计,在世界范围内,至少有100万辆公路冷藏运输车及50万个冷藏集装箱(长度为20
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<正>随着生活水平的日益提高,人们对食品品质的要求越来越高,对冷冻冷藏的需求量也日益增加。据统计,在世界范围内,至少有100万辆公路冷藏运输车及50万个冷藏集装箱(长度为20英尺)处于使用状态之中,其中,所运输易腐食品零售价值估计在12000亿美元以上。作为冷藏运输的载体,冷藏运输装备已有百余年的发展历史:20世纪初,冷藏运输工具便已开始生产;第二次世界大战前,铁路运输在易腐货物运输中占
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