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国际鲜柚标准由联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)共同组建的食品法典委员会(CAC)于1999年以214号法典标准发布实施。现将该标准介绍如下:1.产品定义 本标准适用于芸香科(Rutaceae)柚(Citrusgrandis)的商用品种,整理包装后以鲜果供给消费者,用于工业加工的柚除外。