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研究微波法提取白茅根多糖的工艺,探讨微波火力、微波加热时间、液料比、提取次数等条件对提取效率的影响。结果表明:微波火力20%,微波时间2 min,料液比1∶30(W∶V),提取次数2次为最佳提取条件。与传统方法相比,该方法提取率高,省时。
白茅根中多糖的微波提取工艺研究
【摘 要】
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研究微波法提取白茅根多糖的工艺,探讨微波火力、微波加热时间、液料比、提取次数等条件对提取效率的影响。结果表明:微波火力20%,微波时间2 min,料液比1∶30(W∶V),提取次数
【机 构】
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广东韩山师范学院
【出 处】
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食品与机械
【发表日期】
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2009年02期
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