【摘 要】
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<正> 食物加工机是将各种蔬菜、水果、肉食进行切削、搅拌或榨汁等初加工的机械。目前,我国市场已有的二十余种食物加工机,就其功能而言,大都仅具有一种或二种功能。据市场预
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<正> 食物加工机是将各种蔬菜、水果、肉食进行切削、搅拌或榨汁等初加工的机械。目前,我国市场已有的二十余种食物加工机,就其功能而言,大都仅具有一种或二种功能。据市场预测,一种多功能集于一机,且造型考究,能满足用户高档化审美要求的新型食物加工机将会赢得更多的用户。本文仅以百花牌多功能食品加工机为例,就产品研制工作作一探讨。一、主要部件及工作原理多功能食物加工机的主要性能特点是“三机一体”,即将三种不同功能的食物加工机合成一体,以适应各种食物的速切、榨汁、搅拌等的加工需要。该机的主要零部件如图1所
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