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机体氧化应激与炎症紧密相联,是造成组织及细胞损伤的重要因素;而过度运动会促进机体氧化应激的产生,虾青素作为强抗氧化剂抑制运动性氧化损伤的作用不明确。本文通过文献资料法参考国内外文献对虾青素、运动与氧化应激间关系进行综述,探讨虾青素抑制运动性氧化损伤的作用,总结出适量虾青素补充可减少运动机体氧化应激损伤,提高运动能力。