到台湾宜兰享受梦想屋

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  三亩田,田上有个湖,湖中有个岛。四面环水的平台上的一间屋,简直是我的dreamhouse。拍拍手,厨师就会为你送来一日三餐。不用烦,脑袋可以放在家。要外出,年轻女管家为你开动电桥。
  今天,我就是这里的王。
  刚抵达浮线时,我一脸茫然。因为整个民宿居然被水包围,我找不到任何登“岛”的方法。及后,一位小姐施施然的从屋里走出来,手里拿遥控器对准我面前的“河道”,一条小木桥忽然从我脚下伸展出来,几秒之内将“岛”与外界连接起来。
  “这是一个私密的空间,你可以从这里欣赏到外面的一切,但却不会被外界骚扰。”操作电动桥让我们进内的芳吟这样说。
  
  入住性格dreamhouse
  
  这个名为“浮线发想之家”的民宿位于宜兰县五结乡,起初认识它是通过互联网。
  老实说,他们的网站很有心思,但我不喜欢。想要在网站内找到民宿的详情,首先要有耐性。设计者似乎花尽心思,要把浮线的气氛从网站内展现出来;于是,他们在首页内放了一些充满动态的图片,还有精心挑选的悠扬音乐。
  浮线就是如此的有个性,在他们的网页上没有“Soundoff”的按钮,也找不到“skip”让我可以单刀直入;对于天生性急的我,这实在是一种挑战。若非照片拍得吸引,我想我绝对不会乖乖就范,坐在电脑面前等它每一页登陆两分多钟!
  浮线“逼”大家欣赏的除了网站,还有精致的食物。跟吃私房菜一样,除非你事先声明有什么不能吃或不想吃,否则他们几乎不会给你选择的余地!厨师会根据自己的心情和当天市场的情况来决定早、晚、下午茶一日三餐的菜单,除了晚餐主菜会有几个选项(入住前工作人员会先问客人),其他的时间就都只有坐等厨师为我带来惊喜。
  或者,住进这座超高价民宿里头,就像白金汉宫内的小王子一样,你可以拥有里面的一切,但却不能选择每天的菜单。
  “作为建筑师,我心目中其实没有什么所谓dreamhouse,要建一间屋,最重要的就是要配合当地的环境,与自然融为一体:在宜兰的大片平原上,如果房子盖得太高,会破坏周围的景观;而每个房间内的落地大玻璃,是要让住在里面的人可以感觉到自己与附近的田野连成一线;房间东西两面的座向,让住客可以欣赏到每一天的日落日出。”阿庆要在湖上起屋,原本不是什么童年梦想,只是因利乘便。浮线的原址是阿庆父亲开的养虾场,后来因为回报不够好就空置了。阿庆与同为建筑师的哥哥忽发奇想在这里建一幢房子做民宿,两兄弟结果一不做二不休,开了一间全台湾最贵的民宿!
  宜兰五结乡的地价没有因为宜兰连接台北的雪山隧道通车而飙升,一般的农地每平方价钱不贵。要兴建dreamhouse,花费最大的是建筑费用。不过,外有阿庆相熟的承建商,内有芳吟合作惯的建材公司,可以节省不少钱;虽然他们没有向我透露浮线的造价,但如果我要在这里盖起一幢同样的dreamhouse,成本一定会高出几倍!
  负责浮线内部设计的是阿庆的女朋友欧芳吟,她是一名室内设计师。芳吟将她对生活享受的哲学放在阿庆筑起的框框里面。如此“男主外女主内”的设计听起来非常浪漫,但他们俩却不常住进去享受这个结晶品,而是将房子“借”给别人。
  他们完成了浮线这个“梦”之后,在宜兰的行政中心买了一块地,盖起了一栋以深谷为主题,楼高三层半的民宿,6月正式营业。
  “这也不算是我的dreamhouse,我只是切合附近一带的地域风格来做设计。”阿庆再一次的说。
  
  不开民宿开酒店
  
  “本来我是打算在这里开一家民宿,不过既然可以申请到旅馆的牌照,成本也足够,就开旅馆好了。”热爱旅游的若轻新人文渡假旅馆老板娘李若清告诉我,开旅馆是她的梦想。
  相比浮线的酷,规模较大的若轻旅馆反而比较让人感觉温暖。这个只有20多间房的小酒店只有几名员工,老板娘会每天花几小时在这里跟客人聊天,跟员工联络感情。当我闲时在大堂打发时间的时候,总觉得他们像一家人多于同事。
  若轻的员工不少都是宜兰本地人,老板娘是嫁到这里的台北人,相比旅行社的“行货”介绍,他们如数家珍般的推介充满了亲切感。刚到的第一天,李小姐亲自开车载我们看看周围环境,隔天还帮我们跟包车的的士司机讲价,跟他详细解释我们要到哪些地方。
  宜兰说大不大,但若有专人带路当然更好!的士司机黄先生载我们跑了半个宜兰:买卖鲨鱼的南方澳鱼市场、梅花湖畔炮制润饼的老伯、还有以青葱闻名台湾的三星乡。
  三星乡位于山旁,这里的居民以种出全台湾最好的葱为荣。他们对葱的推祟到用做主菜,当地农会还开了一所专门介绍“三星葱”的“青葱文化馆”。摄影师不喜欢吃,但对于那碟大家戏称为“葱炒葱”的菜式却相当欣赏!这不足为奇,我们在三星乡附近见到不少田,本应天生天养的青葱,农民们竟将它们逐棵种植,旁边还盖上禾秆草怕泥土的水分流失。这些生长得又肥又高的三星葱,在这里贵到要20港币一公斤,在当地街市比其他所有蔬菜都要贵!
  “人文渡假旅馆”这个定位对我来说有点奇特,但老板娘告诉我这不是无来头的。李小姐请了台湾著名建筑师陈冠华设计酒店,再把它定名为人文旅馆,就是想要吸引一班有内涵、有文化的住客,去合力构成这一家她心目中的“dreamhote!”!
  “客人是营造旅馆气氛的重要元素,若轻不是适合每一个人来渡假的。我们旅馆旁边全是民居,附近也没有什么夜生活,习惯大吵大闹的客人不会喜欢这里。”
  “但他要来你也不会不做他生意吧?”我不太相信酒店会如此挑客。
  “客人打电话来订房时若果我们发现不对劲,我们会先跟他们了解一下,看看会不会觉得这里真的适合他们,这样就可以过滤了一些我们不想要的客人,他们也不会找错地方。”李小姐还透露了台湾名作家黄春明也是这里的常客,每个月总会来住几天。
  
  夜市老板娘带路寻宝
  
  在罗东夜市开包心粉圆店的魏小姐本身住在台北。她十多年前跟老公回到他家乡宜兰,开了一家小店,慢慢成为夜市的名店之一。
  见我们远道而来,这位粉圆女王于是带我们在夜市四处逛。罗东镇的夜市是宜兰全县最热闹的夜市之一,魏小姐在这里开店十多年,哪一家的东西最好吃相信她最清楚!老板娘每当见到心水美食就会变得好像小女孩般兴奋,我们被拉到一间又一间的食店吃小吃,魏小姐的“夜市美食游”简直是对我胃容量的一个挑战!我饱得差点吃不下她店内那些驰名台湾的包心粉圆。
  宜兰人普遍比较热情,就算像若轻林小姐、粉圆店魏小姐般虽不是土生土长,来这里定居后也会感染得到那种好客的气质。在宜兰几天,我除了跟夜市魏小姐食尽了各款小吃,还喝了若轻老板娘与员工为我泡的十多杯咖啡!
  
  (责任编辑 唐 馨)
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