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该文对水果破碎机输送建压过程中的物料进行了运动和受力分析，应用球向量函数建立物料在输送建压过程中的数学模型，求出了物料的相对速度和轴向速度，解出螺旋轴所承受的扭矩，并运用Matlab软件绘制各参数对物料轴向速度和螺旋轴扭矩的影响曲线，分析其运动规律。为水果破碎机的工作参数和结构设计参数提供理论依据，同时为螺旋输送建压机构的工作参数和结构设计参数提供理论参考。