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诺邓火腿抗氧化肽的分离纯化与鉴定

来源 :食品与发酵工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户：a410539939

【作 者】

：

吴宝森  王桂瑛  谷大海  程志斌  王雪峰  徐志强  范江 

【出 处】

：

食品与发酵工业

【发表日期】

：

2018年04期

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