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特优180是福建省南平市农业科学研究所用不育系龙特甫A与自选恢复系南恢180配组选育而成的抗病高产杂交水稻新品种。在品比试验，福建省区试及生产试验中表现高产稳产、生育期适中、适应性广、中抗稻瘟病等优良特性，2008年通过福建省农作物品种审定委员会审定。介绍了其选育过程、主要特征特性、高产栽培和制种技术要点。