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△把豆腐放在淡盐水里泡20～30分钟，再拿出来烹食，豆腐便不会破碎。
烹调小窍门
【摘 要】
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△把豆腐放在淡盐水里泡20～30分钟，再拿出来烹食，豆腐便不会破碎。
【出 处】
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农业知识：百姓新生活
【发表日期】
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2011年5期
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