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具有火腿风味的干腌肉块用盐量对品质指标的影响

来源 :浙江农业科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：sharkzw

【作 者】

：

张春荣  竺尚武  卢英  何海玲 

【出 处】

：

浙江农业科学

【发表日期】

：

2000年08期

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