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Ｈｇ＾２＋在Ｈ２ＳＯ４介质中催化Ｋ４Ｆｅ＾－（ＣＮ）６一硫脲反应比色测定肉品种汞新方法。最大吸由峰６１５ｎｍ，在０－１．００ｐｐｍ范围内符合比尔定律，检测级限１ｎｇ／ｍｌ，间接摩尔系数ε为１．３×１０＾６。
动力学比色法测定肉品中汞的研究
【摘 要】
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Ｈｇ＾２＋在Ｈ２ＳＯ４介质中催化Ｋ４Ｆｅ＾－（ＣＮ）６一硫脲反应比色测定肉品种汞新方法。最大吸由峰６１５ｎｍ，在０－１．００ｐｐｍ范围内符合比尔定律，检测级限１ｎｇ／ｍｌ，间接摩尔系数ε为１．３×１０＾６。
【机 构】
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南京农业大学食品系210095
【出 处】
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肉品卫生
【发表日期】
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1995年4期
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