八角茴香调味粉的研制

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八角茴香调味粉的研制周大群(桂林味精食品总厂541004)八角是我国人民非常喜爱的一种辛香料。本品是利用八角的叶或果实经水蒸汽蒸馏而得的挥发油为原料,用本厂生产国内最新产品β-环状糊精为食品包结剂,通过包结技术精制加工而成的白色调味辛香料粉末。产品外...
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