【摘 要】
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目的为了更好掌握我区食物中毒的发病特点及规律,控制和减少食物中毒的发生。方法对食物中毒发生率、致病菌构成、时间分布、行业分布、中毒原因及中毒食品种类进行统计分析
【机 构】
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大连市金州区疾病预防控制中心,大连金州新区高级中学
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目的为了更好掌握我区食物中毒的发病特点及规律,控制和减少食物中毒的发生。方法对食物中毒发生率、致病菌构成、时间分布、行业分布、中毒原因及中毒食品种类进行统计分析。结果 11a来共发生食物中毒23起,发病546人,无死亡病例。主要为细菌性食物中毒,发生22起,占中毒起数的95.65%。结论引起我区食物中毒的主要致病菌为副溶血性弧菌,主要食品为水产品,主要原因是原料污染或变质和加工不当。
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