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随着人民生活水平不断提高及食品工业蓬勃发展,传统等级粉己远远满足不了迅猛发展食品工业需要,代之而来的各种专用粉(包括近几年提出主食专用粉)已成为各面粉加工企业主要突破点.
关于面粉出粉点几点看法
【摘 要】
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随着人民生活水平不断提高及食品工业蓬勃发展,传统等级粉己远远满足不了迅猛发展食品工业需要,代之而来的各种专用粉(包括近几年提出主食专用粉)已成为各面粉加工企业主要突
【机 构】
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陕西经贸学校,眉县老牛面粉公司
【出 处】
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粮食与油脂
【发表日期】
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2004年1期
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