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目的:沙门菌引起食物中毒的检测鉴定.方法:采集病人肛拭12份,糖水2份,按GB/T4789.4、5、6、7、10-2003<食品卫生微生物学检验>、GB15984-1995<霍乱诊断标准及处理原则>、<卫生防疫细菌检验>进行检测.结果:在12份肛拭样品中,9份检出亚丁沙门菌,2份糖水样品均检出亚丁沙门菌.结论:该次食物中毒是由亚丁沙门菌引起.