摘要：周村是鲁商文化的重要发源地，鲁商文化的最重要的体现者和实践者。现存的周村古商城不仅是一处古建筑景观，也是鲁商文化的重要见证。周村古商城的开发应利用自身的文化资源优势，联合周边景区，探索以周村古商城为中心的文化创意产业化发展的新思路。
　　关键词：周村古商城;鲁商文化;产业化
　　周村区位于山东省淄博市，是淄博副中心之一。改革开放以来，周村区坚持“工业强区、商贸兴区、环境立区”的战略，逐步发展成为经济实力雄厚、投资环境优美、基础设施完善的新兴城区。这为其文化旅游业提供了优越的发展环境。
　　周村区历史悠久，产业特点突出，早在清朝初年就已是“商贾云集、车马辐凑”的繁荣商埠，“五行八作”一应俱全，市场分工细化，当时就已经出现专业市场。这些市场后来逐渐形成了街道，但仍以市场命名。在131 条街道中，以专业市场命名的就有三十条，如棉花市、粮食市、杆草市、银子市、蓝布市、土布市、鱼店街、油坊街等。还有一些是以手工作坊来命名的，比如关边窑、鲍家窑、水胶场等等。
　　周村古商城现拥有保存较完好的古建筑近五万平方米。主要由大街、丝市街、银子市街等街区组成，景点有：千佛寺、民俗展览馆、票号展览馆、大染坊、淄博艺术博物馆等。古商城虽历经风雨，至今仍保存完好，街区纵横，店铺林立，被中国古建筑保护委员会的专家誉为“中国活着的古商业街市博物馆群”。现存的周村古商城不仅是一处古建筑景观，也是鲁商文化的重要见证。
　　周村开埠至新中国成立，无论是周村的商业文化，还是整个鲁商文化都被注入了新的元素。近代以后，鲁商文化中最大的变化有两点，一是实业救国，二是技术革新，而从某个角度来讲，周村古商城文化、周村商人都是走在整个鲁商前面的。周村古商城直接突出了“古”、“商”、“城”三者的结合，作为典型的旅游形象，具有鲜明的特点。乾隆所赐的“天下第一村”名号也逐渐为旅游市场所认知、所认同，随着周村古商城的旅游发展，这将直接运用于古商城旅游形象宣传中，以直观的方式体现周村古商城与国内其它景区以及古街古城的差异性。
　　虽然周村古商城近年来 宣传力度不断增强，但其全国范围的知名度还远不如周庄、乌镇、平遥古城等已经形成一定影响力的古城。商城周边的餐饮、住宿、购物等配套设施还不够完善，且由于古商城规模有限，景区容量有限，没有发掘出其应有的连带效应。文化旅游产品形态单一，以风貌建筑观光为主，且游线组织相对困难;旅游综合服务功能相对欠缺，系门票支撑型景区，业态较不完整;核心景区空间与城市居住空间混杂，管理成本较高;景区外围的城市景观和功能特征较为模糊，与景区缺少交互支撑和融合等。
　　文化是旅游之魂。没有旅游的文化就没有活力，没有文化的旅游就没有魅力。作为鲁商文化活化石的周村古商城，要注重相应文化的挖掘、展示与活化，将文化打造为可赏、可看、可吃、可体验的文化大餐，传统民俗文化也可以得到弘扬和延伸：
　　首先，要注重鲁商文化的挖掘。周村已在2009年被中国工商学会、中国商业史学会的专家认定为“鲁商发源地”。要充分发掘相关的鲁商文化，将鲁商以仁、义、礼、智、信为经营道德标准，“以德为本、以义为先、以义致利”经营理念和“重信用、讲礼仪、市价不二、童叟无欺”的独特的商业特征延续下去。
　　其次，要注重民俗文化的挖掘。周村具有非常独特的民俗文化，例如源于唐宋时期的庙会文艺的周村芯子，是由民间杂耍中的顶托表演演化而来，并以奇、险、妙著称，为天下一绝，已被列入国家级非物质文化遗产;周村传统的五音戏，又名“周姑子戏”，源于清光绪年间，乡土气息浓厚，深受劳动人民的喜爱，被列入首批国家非物质文化遗产。周村古商城要充分利用周村芯子、花灯等庙会文化的影响力，全面营造周村民俗文化的氛围，同时将五音戏进行一定的包装，策划鸣锣开市、花轿巡游、真人铜塑、杂技魔术、评书二胡等古商城情景画表演，创立“周村民俗过大年”文化旅游品牌，吸引游客。
　　三是，要注重饮食文化的挖掘。周村烧饼源于汉代的“胡饼”，距今已经有1800多年的历史，曾被清朝皇家列为钦点贡品，建国后多名国家领导人品尝过周村烧饼，并被作为国礼赠予外国元首。2008年，周村烧饼手工技艺入选国家第二批非物质文化遗产名录，成为山东省手工制作食品类唯一入选的项目。周村应注意对传统饮食文化的挖掘，可以将传统周村烧饼的制作过程设计成游客体验项目、或将传统周村烧饼的制作开发成旅游参观项目等。此外周村古商城还应该积极吸纳当地著名的丁家煮锅、玉兔调味品等百年老字号企业进驻景区。
　　周边配套设施的搭建和古商城的进一步开发也是古商城能否兴盛的关键因素之一。按照 “修旧如旧”的文物保护原则，结合现今人们的旅游需求，在古商城核心景区进行保护性开发。一是基础设施的改造工程。采取管线入地的方式，将古商城内的供水、供电等所有线路都埋入地下，路面恢复为以前的青石板路。二是古建筑修复工程，收集符合年代的旧石板、旧木材、旧青砖等，聘请老工匠，运用这些老材料、老工艺，对铝合金门窗、红瓦屋面、水泥路面等进行全面更换，还原古商城历史风貌。三是老字号回归工程。联系曾在周村设店经营的著名老字号企业回归，展示老字号的企业文化。四是小景点建设工程。根据历史记载，修复千佛寺、状元府、大染坊等10余处景点，全面展示周村的商业历史文化。五是百年场景再现工程。策划鸣锣开市、杂技魔术、花轿巡游、剃头挑子、真人雕塑等百年场景再现项目，再现当时百姓原有的生活经营场景，让游人一走进古商城，就感到仿佛时光倒流。六是当地居民搬迁工程。对古商城核心景区的环境容量进行科学测量，合理的迁出部分居民，但必须保留适当的居民继续生活，防止文化遗产在保护开发过程的“文化空壳”现象。七是提升形象工程。對古街区进行综合整治，清除现代广告牌，统一制作古代门店牌匾、布幌等，并对古大街街区和景点全面绿化，进一步的提升景区形象。八是主题四合院建设工程。主要是对周村烧饼博物馆、状元府、金五福民俗客栈等地进行修复和扩建，并进行酒吧、陶吧等主题四合院的设计建设。
　　我认为，在开发周村古商城的过程中，应注意形成产业化的发展，在保存古商城原生态的生产，生活，经商现状之外，要吸引周村原有的老字号店加入古商城、增加古商城创意旅游的开发，并加强古商城周边的配套设施建设和与周边景区的合作与联系，建立一个以周村古商城为中心的新型文化旅游产业。