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晓起茶产于婺源东北部的晓起村，是婺源的历史传统名茶之一，已有一千多年的生产历史，其产地生态良好．茶文化底蕴深厚，有“中国茶文化第一村”的美誉？制作毛峰茶有杀青、揉捻、初烘、复烘等工序。
晓起毛峰茶生产技术
【摘 要】
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晓起茶产于婺源东北部的晓起村，是婺源的历史传统名茶之一，已有一千多年的生产历史，其产地生态良好．茶文化底蕴深厚，有“中国茶文化第一村”的美誉？制作毛峰茶有杀青、揉捻、初烘、
【机 构】
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江西省婺潭县茶业局,江西省婺源茶叶学校,婺源县紫阳镇政府
【出 处】
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蚕桑茶叶通讯
【发表日期】
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2017年2期
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