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综述了烤烟叶片淀粉和蔗糖合成的场所、途径以及二者之间的相互转化以及调控;影响烤烟淀粉含量的主要因素;淀粉及代谢产物对烤烟香吃味的影响.
烤烟淀粉代谢及对烟叶香吃味的影响
【摘 要】
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综述了烤烟叶片淀粉和蔗糖合成的场所、途径以及二者之间的相互转化以及调控;影响烤烟淀粉含量的主要因素;淀粉及代谢产物对烤烟香吃味的影响.
【机 构】
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云南农业大学烟草学院
【出 处】
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云南农业大学学报
【发表日期】
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2004年3期
【基金项目】
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云南省烟草公司资助项目
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