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香酥茼蒿圆子原料：带皮五花肉300克 蒸肉米粉50克 茼蒿700克 小馒头50克鸡蛋液100克 生粉50克 浓缩鸡汁5克 南乳汁5克 荆沙酱10克 姜末10克 白糖3克 料酒5克 十三香2克 胡椒粉2克 鸡精3克 香油10克 红油3克 色拉油1000克（约耗75克）
美味两例
【摘 要】
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香酥茼蒿圆子原料：带皮五花肉300克 蒸肉米粉50克 茼蒿700克 小馒头50克鸡蛋液100克 生粉50克 浓缩鸡汁5克 南乳汁5克 荆沙酱10克 姜末10克 白糖3克 料酒5克 十三香2克 胡椒
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2007年5期
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