论文部分内容阅读
以钝齿棒杆菌（Ｃｏｒｙｎｅｂａｃｔｅｒｉｕｍ ｃｒｅｎａｔｒｍ Ｍｅｔ＾－，Ｂｉｏ＾－，ＡＥＣ＾ｒ，ＡＨＶ＾ｒ）的分批补料技术进行Ｌ－异亮氨酸（Ｌ－ＩＬＥ）发酵调控的研究。采用间歇恒速补料方式，当初糖浓度由７％下降到１％￣２％，补糖为２３ｇ／Ｌ·ｈ，整个发酵过程糖浓度一直维持在２％，μ、ｘ值都提高，ｑｐ为最大；Ｌ－亮氨酸产率达１７．４ｇ／Ｌ，产酸率提高２１％，结果明显估于分批培养。