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【摘要】：清水县每年早春有“倒春寒”现象，为建成结构科学、布局合理、功能先进的农业气象服务体系和农村气象灾害防御体系，针对果园霜冻服务需求，根据当地发生低温冻害的风险，提出核桃低温冻害的防御措施。
【关键词】：果园；低温冻害；风险；措施；
清水县自古为“轩辕故里”，文化历史悠久，以“清泉四注”而得其名。县辖18乡镇，清水地处渭河北岸的陇山西南麓，在东经105。45′-106。31'，北纬34。32′-34。58′之间，东邻陕西省陇县，南连麦积区，西接秦安县，北靠张家川回族自治县，以牛头河为主流的柳林河、汤浴河、樊河、后川河、白驼河、稠泥河六大水系均匀分布。地貌可分为土石山地、黄土梁峁沟壑和河谷阶地三大类型，主要有褐土、黑垆土、黄绵土、潮土和红土5个土类，有机质含量中等偏低，土壤养分状况为氮缺、磷不足、钾有余。气候属中温带半湿润区大陆性气候。多年平均降雨量583.1mm，主要集中在7、8、9三个月。降水在空间分布上，东南部较高向西北部渐低。全年无霜期192天，早霜初期10月下旬，晚霜终期4月中旬。夏无酷暑，冬无严寒，四季分明，气候宜人。主要自然灾害有干旱、冰雹、低温、霜冻。
近年以来，为了进一步加快果品产业建设步伐，增强县域经济实力，拓宽农民增收致富的渠道，县委、县政府立足当地资源优势，在深入调查研究、广泛征求民意的基础上，科学地确立了“建设全省核桃大县”的发展战略，全力推进林果产业的大突破，牢牢抓住建设60万亩干鲜果基地不放松（核桃48万亩，苹果等12万亩），每年以6万亩的速度稳步发展干鲜果基地，确保到2020年实现“人均两亩园，收入上万元”的目标。通过持之以恒的建设，取得了较为明显的成效。 截止目前，全县已累计发展核桃45.8万亩（挂果10.16万亩），2016年总产量7.11万吨（青果），总产值1.4亿元。同时，清水核桃已于2010年通过了国家1A级绿色食品产地产品质量认证，于 2012年注册了“清水核桃”域名品牌，因其品质优良，近年来在国家、省、市不同层次的农产品展示展销及博览会上多次获奖。
但由于清水县地处渭北旱塬，海拔高，地形地貌和地质结构复杂，气候变化异常，春季倒春寒和晚霜冻害发生频繁，严重威胁着核桃产业发展，分析核桃春季冻害发生规律和影响机理具有十分重要的现实意义。
1、造成核桃树冻害的主要原因
果树的冻害受到许多因子的影响，其中果树冻害与低温及其持续时间、果树的品种以及茎叶上附生的微生物等因子均密切相关。实践证明低温是冻害发生的最主要因子，温度越低，果树受冻害越严重。另外，低温持续时间越长，果树受冻愈重。影响果树冻害的因子还有许多，例如果树的树龄、树势、立地纬度、海拔高度、地形、地势、土壤条件、施肥水平、寒潮来势的缓急、降温时的风力、湿度以及冻后解冻的天气条件等等。但总的说来，低温是果树冻害的首要因素。
2、传统霜冻发生时的预防工作
对于果园防霜主要可分为三个阶段，冻害發生前的预防工作、冻害发生时的防治以及冻害发生后的补救措施。
2.1霜冻发生前的预防工作
2.1.1适当施肥：加强果树的肥培管理，有利于果树体内养分的积累，能增强果树的生长势，减轻果树的冻害。
2.1.2水分控制：冬季严寒到来前，对果树进行灌溉能有效减缓土壤温度的下降，稳定和提高地温，从而有利于越冬。
2.1.3修剪：合理的修剪有利于有机物的积累和果树的抗冻。
2.2霜冻发生时的防治措施
霜冻发生前后采取必要的预防和补救措施对预防减轻果树冻害有一定的作用，但效果均不十分明显。分析果树受冻的主要原因，其冻害的外界因素主要是低温，因此改善果园的环境，提高果园温度才是果树防冻不容忽视的关键问题，常规主要做法是烟熏法：霜冻之夜，在果园周边熏烟，促使上下层空气对流，近地面层形成一层烟雾有效阻挡地面长波辐射，减少地面热量损使，霜冻前点火加温，使下层空气变暖而上升，而上层原来温度较高的空气下降，在果树周围形成一暖气层。
2.3霜冻发生后的补救措施
霜冻发生后采取适当的补救措施有：整枝修剪、浅耕施肥和培养树冠等，对恢复核桃树生机和树芽萌发及新梢生长均有促进作用，可减少由于冻害造成的损失。
2.3.1主干涂白：早春进行主干涂白，可使树体温度升降缓慢，减轻日烧和冻害，延迟果树萌芽和开花，从而有效避免早春霜害，同时还可兼治树干病虫害。
2.3.2熏烟防霜冻：根据历年来果树受霜冻的经验，在果树萌动后要注意天气预报情况，特别是夜间，当气温降至果树受冻临界温度时开始薰烟，直至气温回升到受冻临界温度以上时熄火。一般用烟雾较大、略潮湿一点的柴草为原料，如麦秸、残枝落叶、锯末等，或用防霜烟雾剂进行熏烟。
2.3.3霜前灌水：低温来临前3天～5天及时灌水，防效最好。霜前灌水，晚上水温比土温高，水可使土壤增加大量的热量，同时灌水后可使土壤导热率增大，有利于土壤深层的热量向上传递，灌水后先不要划锄。
2.3.4喷药剂防霜：冻在果树萌动后至开花前，喷施能够提高果树抗逆性的药剂，同时配合叶面喷肥，可有效地预防霜害的发生。
2.4大力开挖防霜窑进行土法防治
防霜窑是在田间地埂上进行土窑开挖的一种防霜冻最有效途径，其规模不在大小，每亩可设4-5个点，将柴草放在里面点燃用烟熏的办法。在苹果园内观察，通过对和未开挖的对比明显，在对开挖的不同地段调查，其周边5-10米范围内果树升温依次为平地快，中坡较慢，上坡最慢，变化幅度在2度以内，且平地始终高于上坡。同时，在对周边果树受冻调查，平地果树受冻轻座果率高，中坡果树受冻较重座果率较低，上坡果树受冻重坐果率明显低。因此，用土法炮制的防霜窑简单实用，成本低，果农易操作，在果树防霜冻方面发挥作用较快可行，易大量推广。
另外果园采取生草、覆草、喷灌等新技术，对减轻晚霜危害效果也较为显著。
作者简介：姓名：杨会光（1972年3月1日），男，汉族，甘肃清水人；工作单位：清水县果业局。现在职级：工程师；学历：大学学历；专业方向：长期从事核桃育种及经济林栽培。
【关键词】：果园；低温冻害；风险；措施；
清水县自古为“轩辕故里”，文化历史悠久，以“清泉四注”而得其名。县辖18乡镇，清水地处渭河北岸的陇山西南麓，在东经105。45′-106。31'，北纬34。32′-34。58′之间，东邻陕西省陇县，南连麦积区，西接秦安县，北靠张家川回族自治县，以牛头河为主流的柳林河、汤浴河、樊河、后川河、白驼河、稠泥河六大水系均匀分布。地貌可分为土石山地、黄土梁峁沟壑和河谷阶地三大类型，主要有褐土、黑垆土、黄绵土、潮土和红土5个土类，有机质含量中等偏低，土壤养分状况为氮缺、磷不足、钾有余。气候属中温带半湿润区大陆性气候。多年平均降雨量583.1mm，主要集中在7、8、9三个月。降水在空间分布上，东南部较高向西北部渐低。全年无霜期192天，早霜初期10月下旬，晚霜终期4月中旬。夏无酷暑，冬无严寒，四季分明，气候宜人。主要自然灾害有干旱、冰雹、低温、霜冻。
近年以来，为了进一步加快果品产业建设步伐，增强县域经济实力，拓宽农民增收致富的渠道，县委、县政府立足当地资源优势，在深入调查研究、广泛征求民意的基础上，科学地确立了“建设全省核桃大县”的发展战略，全力推进林果产业的大突破，牢牢抓住建设60万亩干鲜果基地不放松（核桃48万亩，苹果等12万亩），每年以6万亩的速度稳步发展干鲜果基地，确保到2020年实现“人均两亩园，收入上万元”的目标。通过持之以恒的建设，取得了较为明显的成效。 截止目前，全县已累计发展核桃45.8万亩（挂果10.16万亩），2016年总产量7.11万吨（青果），总产值1.4亿元。同时，清水核桃已于2010年通过了国家1A级绿色食品产地产品质量认证，于 2012年注册了“清水核桃”域名品牌，因其品质优良，近年来在国家、省、市不同层次的农产品展示展销及博览会上多次获奖。
但由于清水县地处渭北旱塬，海拔高，地形地貌和地质结构复杂，气候变化异常，春季倒春寒和晚霜冻害发生频繁，严重威胁着核桃产业发展，分析核桃春季冻害发生规律和影响机理具有十分重要的现实意义。
1、造成核桃树冻害的主要原因
果树的冻害受到许多因子的影响，其中果树冻害与低温及其持续时间、果树的品种以及茎叶上附生的微生物等因子均密切相关。实践证明低温是冻害发生的最主要因子，温度越低，果树受冻害越严重。另外，低温持续时间越长，果树受冻愈重。影响果树冻害的因子还有许多，例如果树的树龄、树势、立地纬度、海拔高度、地形、地势、土壤条件、施肥水平、寒潮来势的缓急、降温时的风力、湿度以及冻后解冻的天气条件等等。但总的说来，低温是果树冻害的首要因素。
2、传统霜冻发生时的预防工作
对于果园防霜主要可分为三个阶段，冻害發生前的预防工作、冻害发生时的防治以及冻害发生后的补救措施。
2.1霜冻发生前的预防工作
2.1.1适当施肥：加强果树的肥培管理，有利于果树体内养分的积累，能增强果树的生长势，减轻果树的冻害。
2.1.2水分控制：冬季严寒到来前，对果树进行灌溉能有效减缓土壤温度的下降，稳定和提高地温，从而有利于越冬。
2.1.3修剪：合理的修剪有利于有机物的积累和果树的抗冻。
2.2霜冻发生时的防治措施
霜冻发生前后采取必要的预防和补救措施对预防减轻果树冻害有一定的作用，但效果均不十分明显。分析果树受冻的主要原因，其冻害的外界因素主要是低温，因此改善果园的环境，提高果园温度才是果树防冻不容忽视的关键问题，常规主要做法是烟熏法：霜冻之夜，在果园周边熏烟，促使上下层空气对流，近地面层形成一层烟雾有效阻挡地面长波辐射，减少地面热量损使，霜冻前点火加温，使下层空气变暖而上升，而上层原来温度较高的空气下降，在果树周围形成一暖气层。
2.3霜冻发生后的补救措施
霜冻发生后采取适当的补救措施有：整枝修剪、浅耕施肥和培养树冠等，对恢复核桃树生机和树芽萌发及新梢生长均有促进作用，可减少由于冻害造成的损失。
2.3.1主干涂白：早春进行主干涂白，可使树体温度升降缓慢，减轻日烧和冻害，延迟果树萌芽和开花，从而有效避免早春霜害，同时还可兼治树干病虫害。
2.3.2熏烟防霜冻：根据历年来果树受霜冻的经验，在果树萌动后要注意天气预报情况，特别是夜间，当气温降至果树受冻临界温度时开始薰烟，直至气温回升到受冻临界温度以上时熄火。一般用烟雾较大、略潮湿一点的柴草为原料，如麦秸、残枝落叶、锯末等，或用防霜烟雾剂进行熏烟。
2.3.3霜前灌水：低温来临前3天～5天及时灌水，防效最好。霜前灌水，晚上水温比土温高，水可使土壤增加大量的热量，同时灌水后可使土壤导热率增大，有利于土壤深层的热量向上传递，灌水后先不要划锄。
2.3.4喷药剂防霜：冻在果树萌动后至开花前，喷施能够提高果树抗逆性的药剂，同时配合叶面喷肥，可有效地预防霜害的发生。
2.4大力开挖防霜窑进行土法防治
防霜窑是在田间地埂上进行土窑开挖的一种防霜冻最有效途径，其规模不在大小，每亩可设4-5个点，将柴草放在里面点燃用烟熏的办法。在苹果园内观察，通过对和未开挖的对比明显，在对开挖的不同地段调查，其周边5-10米范围内果树升温依次为平地快，中坡较慢，上坡最慢，变化幅度在2度以内，且平地始终高于上坡。同时，在对周边果树受冻调查，平地果树受冻轻座果率高，中坡果树受冻较重座果率较低，上坡果树受冻重坐果率明显低。因此，用土法炮制的防霜窑简单实用，成本低，果农易操作，在果树防霜冻方面发挥作用较快可行，易大量推广。
另外果园采取生草、覆草、喷灌等新技术，对减轻晚霜危害效果也较为显著。
作者简介：姓名：杨会光（1972年3月1日），男，汉族，甘肃清水人；工作单位：清水县果业局。现在职级：工程师；学历：大学学历；专业方向：长期从事核桃育种及经济林栽培。